lunedì 11 dicembre 2017

Cavoletti di Bruxelles con nocciole e sciroppo d'acero

Eh sì, un'altra ricetta con lo sciroppo d'acero. Salata questa volta!
E' che davanti agli ingredienti che mi piacciono di più non ho freni... e quando sono per caso incappata in questa ricetta della strepitosa Laurel - cavoletti e sciroppo d'acero insieme!!!! è miaaaaa!!!! - ho dovuto provarla. E ho trovato un nuovo modo per scofanarmi etti su etti di deliziosi cavoletti ;-)


lunedì 4 dicembre 2017

Biscotti noci e cioccolato, con sciroppo d'acero

Dicembre di solito è una buona scusa per impastare nuovi biscotti, ma con un importante trasloco in avvicinamento manca un po' la concentrazione per pensare e provare nuove ricette... è più facile pescare tra quelle già fatte con successo ;-)
Ma almeno una dovevo farla, ed eccola qui :-)


venerdì 1 dicembre 2017

Liquore al cacao e cardamomo

Che il Natale non sia esattamente la mia festa preferita penso si sia capito ormai. Cerco di ignorarlo il più possibile, finchè non mi capita proprio tra i piedi. E a quel punto, va bè, prendiamolo come scusa per qualche bella mangiata e per qualche nuovo esperimento culinario ;-) Come questo delizioso liquore per esempio.


lunedì 27 novembre 2017

Zuppa di lenticchie nere e cavolo nero

Non c'è niente da fare: quando nella stagione fredda penso a cosa potrei preparare per cena una sola cosa mi viene in mente. Zuppa. O minestrone. O vellutata. Quella roba lì insomma, chiamatela come volete, l'essenziale è che sia bollente e piena zeppa di verdure.



lunedì 20 novembre 2017

Panbauletto alla zucca

Zucca. Cinque lettere che catalizzano istantaneamente la mia attenzione.
Non è mai troppa, le ricette con essa non saranno mai abbastanza!
Oggi vi lascio questo semplice e - tuttosommato - rapido pane: è stato un successone :-)


mercoledì 15 novembre 2017

Torta cookie

Un biscotto gigante!
Come potevo non provarlo? ;-)
In realta' non sono una grande amante dei cookies, ma questa versione in torta mi dava l'impressione di poter apprezzare meglio il cuore scioglievole e fondente che caratterizza questi dolci.
E così è stato :-)


martedì 7 novembre 2017

Zucca arrosto al miele e timo

Zucca.
Stavolta in un contorno. Rapido, semplice e saporito.
Caldo e appagante, con quel tocco dolce del miele che adoro ovunque, e quello brioso del pepe.