mercoledì 18 ottobre 2017

Biscotti all'olio con cioccolato e nocciole

Faccio pochi biscotti ultimamente, e mi mancano un sacco...
Questione di tempo-spazio-congiuzioni astrali avverse-scuse ;-)
Ma per questi le scuse non esistono: biscotti impasta-inforna!


lunedì 9 ottobre 2017

Torta mele e grano saraceno

Non c'è autunno senza una nuova ricetta di torta di mele :-)
Questa è stata praticamente fatta su ordinazione: mi faresti una torta di mele col grano saraceno? Impossible resistere a una simile richiesta....


lunedì 2 ottobre 2017

Bevanda al cacao, miele e zenzero

Forse solo un abbraccio mi suscita tanto conforto quanto bere qualcosa di caldo...
Il te' al mattino (e a meta' mattina e al pomeriggio se sono a casa), la tisana alla sera: stringere tra le mani una tazza calda e bere qualcosa di profumato mi ha sempre calmata e consolata.
E ogni tanto, tra te' e tisane infilo qualche novità, come questa calda e ricca bevanda :-)


lunedì 25 settembre 2017

Starbucks muffins

I Muffins. Con la M maiuscola. Sono questi :-)
Morbidi, umidi, cioccolatosi.
E sappiate che per i muffins sono una gran rompiscatole, faccio fatica a trovare ricette che mi garbino!


lunedì 18 settembre 2017

Vellutata di sedano rapa e pere con lo zola

La prima vellutata della stagione.
Di solito le preparo anche durante l'estate - una bella serata di pioggia non stona con un piatto tiepido - ma in questa è stato veramente impensabile.
Però a loro ci pensavo, eh?, alle vellutate dico.
Al morbido e caldo sul palato, ai sapori e combinazioni da provare, alla sensazione di benessere nello stomaco...


giovedì 7 settembre 2017

Crostata morbida alla crema di nocciole

Quando viene voglia di mangiare qualcosa di godurioso è inutile resistere. Come potete vedere da queste foto infatti ho ceduto alla grande e mi sono preparata questa spettacolare crostata morbida farcita con mezzo chilo di crema alla nocciola :P


martedì 29 agosto 2017

Ciambella al mascarpone e tè matcha

Non avete idea da quanto tempo questa torta stazionasse nella lista delle ricette da provare... e visto che nell'ultimo periodo praticamente non faccio altro che dolci ne ho approfittato per depennarla ;-)